Franz Xaver "Bi Dui" Pfnür(*21. November 1908 in Au/Berchtesgaden; +21. September 1996 in Oberau Landkreis Garmisch-Partenkirchen) war ein deutscher Skirennläufer. Bei den Olympischen Winterspielen 1936 in Garmisch-Partenkirchen wurde er der erste Olympiasieger im alpinen Skisport.

Bei den Skiweltmeisterschaften 1934 in St. Moritz gewann er in der Abfahrt und in der Kombination jeweils Silber. Im Slalom gelang es ihm sich gegen den als unbezwingbar geltenden Favoriten David Zogg durchzusetzen, und Pfnür wurde Weltmeister. 1936 wurder er nicht nur Deutscher Meister in der Kombination sondern gewann bei den Olympischen Winterspielen in Garmisch-Partenkirchen bei denen erstmals alpine Skirennen auf dem Programm standen. In den beiden Rennen für die olympische Kombinationswertung lieferte er sich ein spannendes Duell mit Birger Ruud. In der Abfahrt musste sich Pfnür dem Norweger noch geschlagen geben. Im Slalom auf dem Gudiberg gelang es ihm dann seinen Rückstand aufzuholen. und er wurde Olympiasieger. 

Nach den Olympischen Spielen wurde Pfnür von Adolf Hitler zu Kaffe in dessen Berghof in Obersalzberg eingeladen. Pfnür war Mitgleid der SS und der NSDAP. 

Franz Pfnür starb im Alter von 87 Jahren und wurde auf dem Alten Friedhof in Berchtesgaden beigesetzt.